Panes tradicionales y comunes del Perú
Panes tradicionales y comunes del Perú
El Perú es reconocido por su variedad de panes, los cuales reflejan la diversidad cultural y geográfica del país.
Panes Andinos
- Pan Chuta (Cusco): Pan grande, redondo y aromático, horneado en horno de leña.
- Pan Wawa (Ayacucho y Cusco): Pan en forma de bebé, preparado en fechas especiales como el Día de los Difuntos.
- Pan de Oropesa (Cusco): Un pan dulce y suave, ideal para acompañar con café o chocolate caliente.
Panes de la Costa
- Pan Francés (Lima): Conocido como el clásico «pan de desayuno». Crujiente por fuera y suave por dentro.
- Pan Ciabatta (Arequipa): Similar a un pan chapla, con una textura suave y aireada.
- Pan Lalo (Chiclayo): Un pan redondo y suave, típico del norte del Perú.
Panes de la Selva
- Pan de Yuca (Pucallpa): Hecho a base de harina de yuca, suave y esponjoso.
- Pan de Guayaba (Tarapoto): Pan dulce con un relleno de mermelada de guayaba.
Cada región del Perú tiene su propia tradición panadera, reflejando historia y cultura en cada bocado.
