Blog de Cultura Peruana
Platillo Emblemático que Desafía la Modernidad y Nutre el Alma Nacional de los peruanos En el vasto y diverso panorama gastronómico peruano, donde el ceviche, el lomo saltado y la pachamanca suelen acaparar los reflectores, existe un postre que, con su color vibrante y su dulzura reconfortante, guarda una historia mucho más profunda que la … Read more
Una mirada honesta al racismo facial y social en el Perú Índice 1. Introducción: Un rostro que incomoda En Lima, muchas veces no necesitas abrir la boca para ser clasificado. Basta con cómo luces. Color de piel, forma de ojos, nariz, cabello, vestimenta. Un rostro puede abrirte puertas… o cerrártelas sin previo aviso. No es … Read more
Índice 1. Introducción: la emoción detrás del sabor La gastronomía peruana no solo alimenta el cuerpo, alimenta el alma. Hay platos que nos hacen viajar en el tiempo, reencontrarnos con la abuela, recordar una reunión familiar, una fiesta patronal o un día lluvioso en casa. Este artículo está dedicado a uno de esos platos que … Read more
En lo alto de los nevados de Cusco, donde el cielo parece tocar la tierra y el aire se vuelve tan fino que duele respirar, existe una criatura que solo aparece cuando el equilibrio sagrado del monte peligra. Su nombre es Ukuku , y desde hace siglos, su presencia ha sido relatada por pastores, exploradores … Read more
Tradiciones ancestrales que resisten el tiempo y enriquecen la identidad peruana En una era dominada por la tecnología, el consumo rápido y la urbanización global, podría parecer que las antiguas costumbres de los pueblos andinos están destinadas a desaparecer. Pero en el Perú, muchas de estas prácticas siguen vivas —no como reliquias turísticas— sino como … Read more
