La Quinua: Tesoro Andino del Perú y su Impacto en el Mundo
Introducción La quinua, conocida como el «grano de oro de los Andes», ha sido un alimento fundamental para las culturas andinas durante milenios. Su alto valor nutricional y su adaptabilidad a diversas condiciones climáticas la han convertido en un superalimento de gran demanda a nivel mundial. En este artículo, exploraremos sus variedades, su impacto en … Read more
